こんにちは!ベア三郎です。
今日ご紹介するのは、北摂・吹田の人気ラーメン店「極麺 青二犀」さんです。
個人的に好きすぎて、オープン以来、ずーっと通いつめているラーメン屋さんです\(^o^)/
駅からも遠く、アクセスはあまり良くないのですが、週末はもちろん、平日も並ばないと入れないことがほとんど。
どのメニューも驚きのクォリティ。まさに、吹田の至宝
アクセス
JR吹田駅から徒歩15分程の場所にあります。頑張って歩くか、お車ならお近くのコインパーキングをご利用ください。
外観
大きめの道路沿いにある、カウンター8席の小さなお店です。ご主人と奥さんが、いつもテキパキにこやかに対応してくださる素敵なお店です!
極麺 青二犀
吹田市
is this 森山?一食で終わるつもりが原価70%なんて言われたら行くしかない🤣讃岐コーチンに煮干しの出汁は鶏の厚み旨味は勿論、煮干し出汁がより旨味を際立ててウマー😭自家製平打ち麺もスープに馴染みこれも絶対美味い😋トロトロの豚バラも最高😆なんとキャビアトッピヤバい😳 pic.twitter.com/bG9ENCziHk
— 斬人〜きりひと〜 (@polegets) 2018年4月22日
並ぶときは全員揃ってからです!
今日はこちらー。
前に7人。#青二犀 pic.twitter.com/xerReGl6gY— す〜さん! (@ramendaisukino1) 2019年1月24日
メニュー
基本のメニューはこちら。
その他にも、日替わり限定メニューも色々とあるので要チェック!
お店のメニューにももちろんのっていますが、Twitter限定とかあるので、事前にTwitterを確認しておくのも◎。
【しょうゆらーめん】
清湯系の出汁の旨味と、厳選された醤油のまろやかな味わいが特徴のスープと、ツルツルシコシコの、自家製麺の組み合わせが大満足な一杯。
全身を素材の旨味が突き抜けます♪レアチャーシューも堪らんし、ホント、やみつき。
チャーシューは、やわらかくレアな感じがたまりません!
【鶏しょうゆラーメン】
鶏白湯系の濃厚な旨味が凝縮された、関西最高峰の一杯!
とろみのあるスープが、細めの自家製麺にしっかりからんで美味しいことこの上なし。
何度食べても飽きない、
犯罪的な旨さです♪
【焼き飯】
しっとりパラパラの絶妙な炒め具合が最高!スタンダードながら、店主のセンスが詰まった絶妙な味付けで、リピート必死、納得の一皿。
チャーシューがたっぷり入っているのも嬉しいです〜♪
焼飯
謙信と青二犀にしかないメニュー。
修業先が同じだから味自体は似ている。
ただ、具材の仕込みで少し差が出たかな?
青二犀の勝ち! pic.twitter.com/pgpEawUiE6— 🍗🐔🐤🍳 (@H5N1AGATA) 2013年10月13日
【濃厚ほわほわ白湯つけ麺】
こんなつけ麺食べたことない!と驚きのつけ麺です。
濃厚スープが、メニュー名通りほわっほわになって麺とからんでくるすごいラーメンです。うますぎて、パニックになります。
何がすごいって、つけ麺の麺のこだわりが半端ない!
小麦の香りがやばい、やばい、やばい〜(笑)
こちらは限定メニューです。
限定メニューはまた次いつ出会えるか分かりません。気になったら、後悔しないように即注文。
お次はツイッター限定メニューの【ホワチィ】
チーズ入りのほわほわチャーハンで、いつもの美味しい焼き飯が、チーズをまとってさらにバージョンアップ!
こちらも限定メニューの、【豚レバーチャーシュー】
レバーのクセを上手に抑えて、旨味がしっかりと引き出されています。超濃厚なお味は、トッピングはもちろん、そのまま食べてもお酒のあてに良さそうな逸品!
基本メニュー+限定メニューで、常連になっても毎回ワクワク楽しめるラーメン店「青二犀」おすすめですよ!
また来ます!ごちそうさまでしたー!
皆さん!お店の方や近隣住民の迷惑にならないように、マナーを守って並びましょう♪
極麺 青二犀 | |
住所 | 大阪府吹田市末広町21-53 |
営業時間 | 11:00〜15:00(L.O 14:55)、17:30〜20:00 土曜と日曜と祝日11:00〜15:00(L.O14:55) (注)スープ売り切れ次第閉店。 |
定休日 | 月曜日・火曜日 |
交通アクセス | JR東海道本線(京都線)の吹田駅南口から徒歩12分 |
駐車場 | なし・近隣にコインパーキングあり |
更新日 | 2019/1/31 |
※掲載されている情報は、管理人が任意に登録したものです。
掲載内容は保証されませんので、お出かけ前に公式ホームページやお電話などで必ずご確認くださいませ。
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