台風シーズンも落ち着き、秋が深まりつつある今日この頃。皆様いかがお過ごしでしょうか。
こんにちは、ベア三郎です🐻
本日ご紹介する関西おすすめグルメは、豚骨・鶏ガラ・牛肉を3日間煮込んだ濃厚スープに、煮干しと鯖節を効かせた濃厚つけダレが人気のラーメン屋さん『麺FACTORY JAWS(ジョーズ)』さんです。
アクセス
『ジョーズ』さんは地下鉄谷町六丁目駅から徒歩約5分のところ、上町筋の道路沿いあります。
ハワイアンなお店です
大阪谷町にあるとは思えない、ハワイアンでシャレオツなお店。
店内のインテリアも、とことんハワイアンにこだわっています。店主の方がサーフィン好きなのだとか。
先に食券を購入する方式となっています。『レアチャーシュー丼始めました』がとっても気になります(^^♪
メニュー
人気の『つけ麺』に加えて、美味しそうな味玉がのった『ラーメン』や『まぜそば』もあります。
シメのだしごはんも気になりますが、やっぱりレアチャーシュー丼を頼みました。
レアチャーシュー丼
とろけそうなレアなチャーシューがたっぷり。特製タレと黄身をよ～く混ぜていただきます( *´艸｀)
黄身をレアチャーシューに絡めてパクっ！
お箸が止まりません^_^
箸も沈まぬ極どろつけ麺。
レアチャーシュー丼に続き、お店イチオシの『極どろつけ麺』が到着♪
味玉、チャーシューにレアチャーシューも。きれいな盛り付け✨
三日三晩、豚骨・鶏ガラ・牛肉・煮干し・鯖節を炊き込んだ濃厚スープに、さらに豚肉と鯖節を大量投入したという超濃厚スープだそうです。
濃い～スープが太麺によく絡みます。麺はもっちもちです。
チャーシューもほろほろと口の中でほどける食感。
レアチャーシューに至っては、口の中でまるで溶けるようです。
途中、レモンを絞っていただきました。濃いスープにレモンのさっぱり感がこれまた相性抜群！
当然ラーメンも美味しい♪
つけ麺スープをベースにしたラーメンもおすすめ。
つけ麺よりも、しっかり魚介ダシが効いています。麺はスルスルっといける細麺です。
丁寧に炊き込んだ、旨味たっぷりの濃厚スープが堪りませんでした。
これは大阪でも3本の指に入るくらいのつけ麺と言っても過言ではない(^^♪
ごちそうさまでした！また来ます！！！
| 麺FACTORY JAWS | |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11 楠本ビル1F |
| 電話番号 | 06-6767-8803 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、18:00〜23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| 交通アクセス | 地下鉄谷町線谷町六丁目駅より 徒歩5分 |
| 席数 | カウンター10席、テーブル4席 |
| 更新日 | 2018/10/12 |
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